卡罗维发利

沿河边步道向南走5分钟，绕过木质市场回廊，便到了一座充满70年代粗野主义风格的玻璃馆——这里庇护着卡罗维发利最有气势的温泉：弗日德洛间歇泉。73°C的滚烫泉水每隔一两分钟就会喷射至12米高处，极为壮观。沿墙壁的冷却龙头接满你的陶瓷杯，亲口尝一尝这股咸香带硫、六百年来吸引无数欧洲贵族专程赶来"疗愈"的神奇矿水。出馆后别忘了抬头——巴洛克风格的圣玛丽·抹大拉教堂正栖于正上方的山坡，是极佳的打卡角度。

小提示: 5号泉是当地人真正在喝的那股——矿化度最高，口味最重；初次尝试建议从1号泉开始适应，再逐步挑战。绝对不要对着间歇泉开闪光灯：矿物水雾瞬间糊满镜头，清洁起来极为棘手。

沿拉兹恩斯卡街向北走回3分钟，钻进两座回廊之间的梅菲斯托——一家拱顶砖墙的捷克小酒馆，本地人把这里的午市套餐当日常正餐。点一份svíčková na smetaně（奶油酱汁炖牛肉配面包饺，约91元）和一杯自酿黑啤（约21元）；厨房上菜不超过20分钟，吃完还能赶在下午登山前养足精力。

小提示: 回廊沿线卖的茶棍面包（trdelník）直接跳过——那是从匈牙利传入的网红甜点，跟捷克饮食文化没什么关系，专门设来坑游客的。如果赶时间，就点smažený sýr（炸埃丹奶酪配塔塔酱，约56元），10分钟出餐，扛饿到登黛安娜塔绰绰有余。

沿捷普拉河继续向南漫步，两旁建筑越来越气派，树木越来越参天，走约8分钟便会看见奶油金色的普普大饭店正面展开在米罗韦广场尽头。丹尼尔·克雷格版007《皇家赌场》就在此处取景；大堂对非住客开放，走进里面的贝彻尔斯酒吧，就在电影拍摄的那个角落来一杯纯饮贝赫洛夫卡（约35元）。站在前厅露台眺望，整片温泉谷向南铺开——这是登山前最后一片平坦的好风光。

小提示: 想拍下饭店完整弧形立面，要站到米罗韦广场对面的小公园里取景——正门台阶那个机位会把最漂亮的侧翼切掉。至于饭店内部的大餐厅，晚餐千万别在那里吃：旅游套餐价格离谱，两座桥外的Embassy餐厅性价比高出一大截。

从普普大饭店背面进入山毛榉林，沿之字形山路爬行约30分钟——半程处的鹿跃观景台（Jelení skok）立着一座铁铸雄鹿雕塑，脚下的温泉回廊如淡色绸带沿河铺展，视野开阔得令人驻足。再走15分钟抵达黛安娜了望塔，登上150级螺旋台阶到达35米高的观景平台，在午后金光中360°俯瞰全城。下山乘坐1912年建造的缆车返回普普大饭店旁的玛丽安斯凯站——那节木质车厢至今还飘着一百年岁月积下的漆木香气。

小提示: 夏季末班缆车18:00发车（春秋季17:00），错过了就只能在树冠遮蔽的黑暗山道上自己摸下去。拍铁雄鹿时站在路径下方仰拍，让它剪影在开阔天空中——切勿从了望台上方俯拍，它会融进树丛背景里彻底消失。

从缆车站步行，越过捷普拉河上的小人行桥，沿诺瓦卢卡街走100米便到了大使餐厅——一栋19世纪联排老宅，当年专为来此疗养的贵族开设，弗鲁霍夫家族自1985年起在这里掌勺至今。必点pečená kachna（慢烤鸭腿配红甘蓝和土豆饼，约154元），收尾来一杯冰镇贝赫洛夫卡（约28元）——这款草本利口酒正是1807年在这张桌子两个街区外诞生的。酒单上的摩拉维亚白葡萄酒从不出口捷克境外，在这里喝是独家待遇。

小提示: 旺季（7月电影节前后、夏日周末）务必提前一天电话预订——全场只有12张桌子，每晚座无虚席。订位时记得要靠河湾那侧的窗边座，傍晚时分的景色绝了。最后一条避坑提醒：从餐厅走回酒店经过斯塔拉卢卡街和米罗韦广场时，凡是门口立着英文菜单展架、还有领位在外招揽客人的餐厅，一律绕行——专坑旅游团的"捷克特色拼盘"，280元一份，微波炉加热的，是本地馆子的两倍价。

沿河滨步道南行4分钟，左手边是白色木质集市廊柱（进去看看最小的查理四世温泉，建城传说就刻在石壁上）。前方那座粗犷的1975年玻璃大厅，藏着弗里德洛——来自地下2000米、水温73°C的矿泉水，12米高的水柱每隔数秒喷涌而出，是欧洲大陆最强的热矿泉，也是整座温泉城存在的根源。

小提示: 站在面对喷泉水柱的左侧拍照——蒸汽往右飘，左侧画面最干净。楼下有免费饮泉大厅，提供弗里德洛原泉的五个取水口（比楼上廊柱的水更烫更咸），记得带好瓷杯；小杯子导热极快，当心烫手。

从温泉廊柱沿扎梅茨基弗赫石板街上坡4分钟，顺着蜿蜒向旧城堡塔的小路，拐进这家嵌在16世纪地窖里的木饰酒馆。点一份斯维奇科娃（奶油酱炖牛里脊配面包饺子和蔓越莓，约65克朗）和半升生啤皮尔森乌奎尔（约15克朗），最后以热苹果卷收尾——这正是卡罗维发利的疗养客两百年来一直吃、吃完再沿廊柱溜达消食的那道菜。

小提示: 跳过斯塔拉劳卡街上那些挂英文菜单的餐厅，同一道斯维奇科娃在那边要150克朗，这里捷克菜单封顶不超过90克朗。记得要求坐上层靠窗位，俯瞰廊柱屋顶的视野绝佳——全楼仅四个这样的座位，去晚了抢不到。

从Sklípek沿石阶下行，穿过科斯特尔尼广场步行3分钟，即可看到那对"洋葱头"巴洛克双塔。教堂建于1733至1736年，出自布拉格圣尼古拉教堂建筑师基利安·伊格纳兹·迪岑霍弗之手，是首都以外波西米亚高巴洛克建筑的最高峰——椭圆形中殿、错视画天花板、粉色纹路大理石祭坛，令人叹为观止。多数游客在中殿停留五分钟便离去；真正的宝藏，是楼下那间地下礼拜堂。

小提示: 教堂地下室可追溯至14世纪——遗骨龛、砖砌拱顶、与世隔绝的静默，入口是祭坛右侧一扇毫无标识的侧门（门票50克朗）。几乎没有游客能找到它。若恰好听到楼上风琴师在练琴，留到一首曲子奏完再走——圆顶下的混响效果令人难以置信。

沿河滨步道北行约15分钟，沿途店招、路灯乃至井盖上都印着贝赫洛夫卡那标志性的绿色酒瓶——直到马萨里卡大道上1867年的原厂蒸馏所出现在眼前。90分钟英文导览带你走进那间上锁的秘密房间（全球仅两人知晓完整草本配方），穿过橡木桶陈酿酒窖与19世纪原版装瓶生产线，最终来到品鉴室，依次试饮四款贝赫洛夫卡：经典38度苦味原酿、KV14新款、Cordial甜酒与柠檬口味。

小提示: 提前一晚在官网预约英文导览场次——15:00是最晚一班，16:00后谢绝散客入场。礼品店里的"扬·贝赫1807"精装瓶售价与布拉格机场免税店相同，但在这里买更方便——店员会真空封装，保护行李箱里的瓶子不被压碎。

沿泰普拉河南行12分钟回程——黄昏时分廊柱从内部亮起灯光，最热的温泉腾起白色水雾，如梦似幻——来到集市廊柱正上方这家优雅餐厅。作为历史温泉区公认的顶级餐厅，厨房以法式技法演绎捷克经典：蔓越莓野菌炖鹿肉（约160克朗）、杜松酱野猪肉排（约170克朗），以及焦化黄油奶酪杏腐卷（约55克朗）——当地人专程为这几道菜庆生。

小提示: 提前三天预约——全场仅14张桌。出发前有两个坑要避：①斯塔拉劳卡街上标价150克朗的"手绘"瓷杯，和廊柱摊位上40至50克朗的出自同一家本地工坊，别被坑了；②沿步行道标价"180克朗按摩"却在结束时追加"精油费"的店铺，按摩务必只在正规酒店水疗中心预约。